Provola di latte di bufala

La nostra Provola di latte di bufala è una deliziosa specialità artigianale, che unisce la bontà del latte bufalino a una personalità decisa e inconfondibile. Il segreto del suo aroma sta nell'affumicatura naturale, realizzata secondo l'antico metodo artigianale a paglia di grano selezionata. Questo processo lento preserva la qualità della pasta, donandole una doratura esterna naturale e un sapore fumé delicato, mai coprente.

Realizzata con solo latte di bufala freschissimo, proveniente dal nostro allevamento, la Provola è ideale per essere gustata in purezza o per impreziosire ricette tradizionali e innovative, la scelta più giusta per chi preferisce l’eccellenza di un prodotto autentico e genuino.

Prezzo al Kg € 19,90

ㅤ

Dettaglio confezioni

2 unità da 250 g in confezione singola
1 unità da 500 g in confezione singola

ㅤ

Conservazione

Termine minimo di conservazione: 15 giorni

Temperatura di conservazione: Compresa tra +4 e +10 °C

ㅤ

Informazioni nutrizionali

ㅤ

Informazioni sul calo di peso naturale

Il peso indicato in fase d’ordine deve intendersi come approssimativo.
I prodotti caseari, essendo realizzati artigianalmente, possono presentare lievi variazioni al momento della produzione (ad esempio, un formaggio o una mozzarella da 1 kg può pesare 950 g oppure 1,1 kg).
Inoltre, è fisiologico che con il passare delle ore si verifichi un calo di peso dovuto alla naturale perdita di latticello: un prodotto che inizialmente pesa 1,1 kg potrà ridursi a circa 1 kg dopo 24 ore e a 940 g dopo 48 ore.