Caseificio dei Borboni

Burrata di latte di bufala

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La nostra Burrata di latte di bufala è un capolavoro di equilibrio e armonia, un prodotto di una bontà assoluta che rappresenta la massima espressione dell’arte casearia. Una deliziosa pasta filata che racchiude un cuore cremosissimo di stracciatella, per un’esperienza avvolgente e indimenticabile.


Realizzata rigorosamente a mano col 100% di freschissimo latte di bufala del nostro allevamento di fiducia, la Burrata si distingue per la sua incredibile delicatezza, che la rende la Regina indiscussa di antipasti raffinati e piatti gourmet, portando in tavola l’autenticità di una tradizione che punta tutto sulla qualità e sulla freschezza quotidiana.

Prezzo al Kg € 20,90

Dettaglio confezioni

Conservazione

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Burrata di latte di bufala

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Dicono di noi

"Caseificio dei Borboni ha mostrato tutta la maestria di una gestualità senza tempo, sottolineando l'impegno e il lavoro che è necessario dedicare ogni giorno alla realizzazione di un prodotto di vera eccellenza".

Leggi l'articolo su Il Mattino

"La Scuola Secondaria di Primo Grado “G.B. Basile”, a Giugliano in Campania, ha ospitato Caseificio dei Borboni nell’ambito del progetto #PerLaScuola, un appuntamento dedicato alla valorizzazione dell’arte casearia bufalina, in modo coinvolgente e divertente".

Articolo in formato cartaceo pubblicato su Il Roma edizione del 8/1/2026.

"I prodotti di Caseificio dei Borboni sono realizzati solo ed esclusivamente con latte di bufala, raccolto presso un unico allevamento di fiducia sito nella storica Piana dei Mazzoni, in provincia di Caserta, luogo in cui si colloca l'origine degli allevamenti bufalini intorno alla metà del Settecento".

Leggi l'articolo su Gusto, edizione di dicembre 2025.

Luciano Pignataro

"La qualità, non rappresenta soltanto un obiettivo produttivo, ma un impegno nei confronti di un patrimonio culturale che continua a vivere grazie a chi sceglie di custodirlo senza compromessi. Il percorso del Caseificio dei Borboni nasce esattamente da questa visione".

Leggi l'articolo su lucianopignataro.it

Agenda Viaggi

"Dalla storica Piana dei Mazzoni alle tavole di tutta Italia, Caseificio dei Borboni interpreta la tradizione casearia campana con uno sguardo contemporaneo".

Leggi l'articolo su agendaviaggi.com