Caseificio dei Borboni

Stracciata di latte di bufala

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La nostra Stracciata di latte di bufala è l’essenza della golosità e della freschezza: un cuore morbido e travolgente di sfilacci di pasta di mozzarella, immersi in una panna freschissima e vellutata. Questa specialità, fiore all’occhiello della nostra produzione, nasce dalla sapiente lavorazione manuale dei nostri casari, che "stracciano" la pasta ancora calda per creare quella consistenza inimitabile che conquista al primo assaggio.


Preparata esclusivamente col 100% di latte di bufala del nostro allevamento di fiducia, la Stracciata è un trionfo di cremosità. Il suo sapore ricco e avvolgente la rende perfetta da gustare al naturale o come tocco di classe per guarnire pizze e primi piatti ricercati. Scegliere la nostra Stracciata significa assaporare l’anima più tenera e genuina della nostra tradizione casearia.

Dettaglio confezioni

Conservazione

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Articolo in formato cartaceo pubblicato su Il Roma edizione del 8/1/2026.

Leggi l'articolo su Gusto, edizione di dicembre 2025.