Caseificio dei Borboni amplia la sua proposta con due nuove specialità: la mousse di ricotta di latte di bufala e la stracciata affumicata di latte di bufala. Due prodotti diversi, ma uniti dalla filosofia di sempre, quella del 100% latte di bufala, lavorato con cura artigianale.

La mousse di ricotta nasce dalla delicatezza della ricotta di bufala di Caseificio dei Borboni, lavorata fino a raggiungere una consistenza soffice e vellutata. Cremosa e perfetta da spalmare: basta una bruschetta di pane caldo e una fetta di prosciutto per trasformarla in un antipasto irresistibile, capace di conquistare a ogni morso.

La stracciata affumicata aggiunge una nota nuova e seducente a uno dei prodotti più amati della tradizione. Morbida e avvolgente, conserva tutta la peculiare consistenza della stracciata di bufala, con la pasta stracciata rigorosamente a mano e mescolata in una morbidissima panna fresca - anch’essa realizzata con il 100% di latte di bufala - arricchita questa volta da un’affumicatura naturale che ne esalta il sapore e ne moltiplica le possibilità in cucina.

Con la mousse di ricotta e la stracciata affumicata, Caseificio dei Borboni conferma la propria vocazione: portare in tavola l’autenticità, con il 100% Latte di Bufala e senza compromessi.