Una Mozzarella da Re


Prodotti artigianali fatti col 100% di latte di bufala.

Una storia di famiglia

Caseificio dei Borboni è prima di tutto una Storia di Famiglia. Il nostro Progetto parte da una grande passione per l’Arte casearia e ha radici forti e profonde, valori autentici e genuini, che ispirano il nostro lavoro ogni giorno.

I nostri latticini sono preparati con latte 100% di bufala proveniente solo ed esclusivamente dal nostro allevamento di fiducia nella storica Piana dei Mazzoni (CE), con metodi che uniscono tradizione e innovazione, ma sempre all’insegna dell’assoluta artigianalità del prodotto.

Produzione Propria

Il risultato di una lavorazione artigianale del latte di bufala in uno stabilimento certificato e all’avanguardia.

Dicono di noi

"Caseificio dei Borboni ha mostrato tutta la maestria di una gestualità senza tempo, sottolineando l'impegno e il lavoro che è necessario dedicare ogni giorno alla realizzazione di un prodotto di vera eccellenza".

Leggi l'articolo su Il Mattino

"La Scuola Secondaria di Primo Grado “G.B. Basile”, a Giugliano in Campania, ha ospitato Caseificio dei Borboni nell’ambito del progetto #PerLaScuola, un appuntamento dedicato alla valorizzazione dell’arte casearia bufalina, in modo coinvolgente e divertente".

Articolo in formato cartaceo pubblicato su Il Roma edizione del 8/1/2026.

"I prodotti di Caseificio dei Borboni sono realizzati solo ed esclusivamente con latte di bufala, raccolto presso un unico allevamento di fiducia sito nella storica Piana dei Mazzoni, in provincia di Caserta, luogo in cui si colloca l'origine degli allevamenti bufalini intorno alla metà del Settecento".

Leggi l'articolo su Gusto, edizione di dicembre 2025.

Lavorazione artigianale del latte di bufala

Autenticità della produzione familiare

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Autenticità della produzione familiare

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Autenticità della produzione familiare

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Autenticità della produzione familiare

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Autenticità della produzione familiare

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Autenticità della produzione familiare

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Autenticità della produzione familiare

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